罗马——全球重要农业文化遗产系统（GIAHS）最新认定五处遗产地，包括中国的林菇共育系统、墨西哥的玛雅传统农林系统、摩洛哥的农牧一体古老社区、西班牙的多元化山地农业粮食体系以及泰国的水牛养殖景观。
作为联合国粮食及农业组织（粮农组织）的旗舰计划，全球重要农业文化遗产系统于近日庆祝了20周年纪念。本周（11月2日至4日），科学咨询小组会议在罗马举行，会上认定了上述五个新遗产地。根据遴选标准，遗产地应具有全球重要性和公益价值，支持粮食和生计安全、农业生物多样性、知识体系、社会价值和文化，并具备独特景观。
随着新遗产地被列入遗产系统清单，粮农组织全球农业文化遗产网络目前涵盖全球23个国家的72个遗产系统。泰国的遗产地首次得到认定，标志着清单上又新增了一个国家。
古老的林菇共育系统
位于华东高山地区、浙江庆元的林菇共育系统，延续了有着数千年历史的蘑菇栽培传统。这一农林复合系统注重资源的循环利用，包括独特的林菇共育技术。森林为食用菌提供生长环境和营养，食用菌加速森林中有机物质的分解，枯木分解进而增加森林中的养分。
据当地政府统计，当地农民近半收入来自蘑菇栽培和林菇共育系统产出的各种其他产品，因此这是一项重要的生计来源。同时，这也是中国重要的真菌资源库，拥有近400种已经鉴定的大型真菌。菇民世代生活在山林中，创造了独特的语言、习俗和强调合作互助的社会组织。
传统混作农林复合系统
位于墨西哥半岛地区的玛雅传统农林复合系统采用混作技术，创造出了充满活力和遗传资源极为丰富的生态空间。该系统通过对生物多样性的可持续利用，种植玉米、豆类和节瓜，有些地方还辅种棉豆。这一系统的发展离不开森林，因此森林保护不可或缺。因此，该遗产地的核心要素之一在于森林保护和当地社区身份认同。得益于此，该系统在过去3500多年来一直为尤卡坦半岛的人们提供粮食和生计。
与玛雅混作系统相关的各类活动还包括狩猎、薪柴、木炭或建筑材料采集、园艺、家畜养殖和药用植物栽培等谋生手段。如今，还在探索养蜂业、农业旅游和餐饮美食等多元化发展路径，通过为年轻一代提供机会来解决农村人口外流问题。
历史悠久的农牧一体绿洲系统
位于摩洛哥东部的菲吉格全球重要农业文化遗产地将菲吉格市与邻近的阿布拉卡哈尔连接起来，牧民和农业社区因此紧密联系在一起。阿布拉卡哈尔拥有广阔的牧场，几个世纪以来，游牧社区一直在那里放牧。这些牧民长期以来与菲吉格的农民进行贸易，后者倚泉而居，建立起被称为克苏尔的智慧城市。该系统拥有广泛的农业生物多样性，包括维持农民和牧民生计的本地绵羊品种和特有的椰枣品种。农牧社区间的贸易活动和协商一致的做法有助于平衡并调节作物产量和饲料供应量的变化，以便通过最优方式维持生计。
绿洲园地和水资源得到了可持续保护，并基于习惯权利以集体管理的方式在社区之间进行分配。菲吉格全球重要农业文化遗产地长期以来一直被认为是摩洛哥最令人印象深刻的绿洲之一，当地传统在殖民化过程中得以幸存。自跨越撒哈拉沙漠的贸易活动兴起之后，这些身处沙漠腹地的社区成为了关键的中转站，并由此得以不断延续。
多元化、多用途山区农业粮食体系
几个世纪以来，位于西班牙西北部莱昂山脉的多用途农业粮食体系直接促进了当地社区的粮食安全和生计。该地区土地用途多样，包括森林（栗树林、山毛榉林、桦树、杜松、橡树林）、牧场和种植区。这使得农业、畜牧业、林业、采集、狩猎和渔业在同一空间内共存，赋予该地区巨大的农业生态价值。
莱昂山脉独具特色，当地居民善于驯化、维持和调节农业生物多样性，很好地保护了需要特殊繁殖环境的莱昂本地鸡、因产出的奶制品而备受珍视的Mantequera Leonesa牛种和西班牙布雷顿马等本地独特物种。七个风景优美的生物圈保护区在这里与农业系统和谐共存，构成全世界独一无二的一道风景。
人与水牛和谐共生
泰国南部塔勒诺湿地的水牛牧区农业生态系统是一个多元化的农业系统，长久以来，人与水牛和谐共生。几个世纪以来，畜牧业塑造并保护了生物多样性和自然景观，而水牛则适应了这种一年中几乎有五个月洪水泛滥的环境。该系统涵盖一系列共生做法，包括动物放养、捕鱼、水生植物种植、非木材森林产品采集和旅游业。这些做法为当地粮食和生计安全、生物多样性保护以及当地社区之间的团结奠定了基础。
水牛在泰国文化中有着特殊的地位，平时散养，夜间圈养。季风来临时，水牛被圈在棚里，牛棚通常建在离地面1.5米的地方。牧民们赶着牛群穿过被洪水淹没的田野来到放牧区，并在天黑前将它们带回。塔勒诺的水牛养殖以共享和共同管理为特点。牧民们还依靠丰富的知识技能，使用传统设备捕鱼，提高季风季的粮食安全保障水平，在旱季则从事种植业生产。
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